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GEOGRAFÍA
La extensión territorial de Zacatlán es de 512. 82 Km cuadrados, ubicándolo en el séptimo lugar de los municipios del estado de Puebla.Se localiza a una altitud de 2.010 metros sobre el nivel del mar, latitud 19° 56' N , longitud 97° 57' O.
Zacatlán colinda con los municipios de Chignahuapán, Aquixtla, Tetela de Ocampo, Cuautempan, Tepetzintla, Ahuacatlán, Chiconcuautla, Ahuazotepec y Huauchinango.
TRADICIONES
Día de Muertos
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| TAPETES DEL DÍA DE MUERTOS |
El día de Muertos es una celebración de origen prehispánico en la que Zacatlán honra a los difuntos.
El Altar de Muertos es un elemento fundamental en esta celebración que consiste en instalar altares domésticos en honor de los muertos de la familia.
FERIA DE LA MANZANA
Es la fiesta más importante del municipio mexicano de
Zacatlán. Ésta se celebra durante la semana del 15 de agosto, 2 día de la
Virgen de la Asunción, patrona de los fruticultores y en cuyo honor se celebra
una misa y se bendicen los cultivos de manzana del municipio.
Durante la feria se venden principalmente productos
agrícolas y artesanales del municipio, destacando la venta de sidras, dulces,
vinos y pan de queso. Igualmente se exponen productos industriales como relojes
monumentales y máquinas cafetaleras.
Cuaxochitl
Con el fin de preservar las costumbres y tradiciones de este hermoso pueblo mágico, se realiza cada año la coronación de nuestra Doncella “Cuaxochitl”.
Cuaxochitl o Corona de Flores, simboliza la paz de las comunidades índigenas de Zacatlán, la armonía que todos los habitantes deben mantener como parte de la misma tierra que los vio nacer.
GASTRONOMÍA
Zacatlán es un pueblo muy rico en gastronomía, y no puedes ir a este lugar y no probar los siguientes platillos:
Uno de los referentes gastronómicos más importantes en Zacatlán es el “Pan de Queso”, el cual identifica al municipio como un destino gastronómico por excelencia, que deleita a los paladares más exigentes.
PAN DE QUESO
Uno de los referentes gastronómicos más importantes en Zacatlán es el “Pan de Queso”, el cual identifica al municipio como un destino gastronómico por excelencia, que deleita a los paladares más exigentes.
El tradicional pan de queso o requesón, es muy reconocido en el estado de Puebla, habiendo varias casas dedicadas a este arte tan singular, como Panadería "Pimentel", Panadería "La Fama de Zacatlán" o la Panificadora "La Nacional" además de otras como Panadería "Palafox" ubicada en un lugar algo escondido, allá por el rumbo del Panteón y no debemos omitir a la "Panadería Vázquez" que sigue conservando la tradición y el sabor que han caracterizado al tipíco pan de Zacatlán.
PLATILLOS TIPICOS
Entre los platillos típicos de Zacatlán podemos encontrar, mixiote de pollo, de conejo, de res y de carnero; sopes, chalupas, tlacoyos, mole de guajolote, mole verde, mole aguado, tacos, barbacoa, frijoles negros, chicharrón prensado y chiles con huevo.
No se quedan atrás los deliciosos tamales de mole, de rajas, de frijoles, de dulce acompañados con un atole de diversos sabores, entre ellos el famoso chileatole.
Tambien debes probar sus dulces típicos como cubiertos de higo, de naranja, calabaza, tejocotes, jamoncillo, conservas de manzana, pera, ciruela, chabacano, nuez, mora azul, camote, dulces de membrillo, de manzana, dátiles rellenos, bolitas de proteínas, crepas de miel, galletas de miel y melaza.
LUGARES QUE DEBES VISITAR
EL RELOJ FLORAL
Cuenta con dos caratulas de
5 metros de diámetro y tiene 9 melodías diferentes para marcar las horas según
la época del año. Sus creadores, son los mismos del reloj del parque hundido.
EX CONVENTO FRANCISCANO
Una joya arquitectónica
colonial , cuya construcción dio inició en 1562, concluyéndose en 1567 por
frailes franciscanos, convirtiéndolo en el convento más antiguo de Puebla, está
dedicado a la Virgen de la Asunción, cuya fiesta es celebrada el 15 de agosto
en el marco de la feria de la manzana, que en este 2017, será
PARROQUIA DE SAN PEDRO Y SAN
PABLO
Este recinto religioso fue
construido bajo mandato del Obispo Juan de Palafox a mediados del siglo XVII, con el fin de
desaparecer la orden franciscana y que entregaran sus bienes a la iglesia
diosesana. En su interior posee cuadros virreinales con leyendas en náhuatl.
FABRICA DE RELOJES
Es la primera fábrica de
relojes monumentales de Latinoamérica, tomó su nombre en 1921, por el
centenario de la Independencia de México. En este espacio de tradición familiar
podrás conocer del funcionamiento de los relojes y su evolución. Contando además con un show de autómatas, creado
con el mismo funcionamiento del reloj, con música y vestuarios típicos de
México, este se presenta sábados y domingos en horarios de 12:00, 14:00 y 21:00
horas, los viernes únicamente en el horario nocturno.
VALLE DE LAS PIEDRAS ENCIMADAS
A 40 minutos del centro de
Zacatlán se encuentra este valle que ocupa una superficie de cuatro kilómetros
cuadrados, adornado por sus piedras monumentales que parecen superpuestas.
Tienen una antigüedad 65 millones de años de edad, sus figuras se han formado
por la actividad volcánica, reacciones químicas y agentes atmosféricos como la
lluvia, el viento, el sol y la humedad. Es posible acampar en el lugar.
CASCADA DE SAN PEDRO
A un costado de las ruinas o paredones, encontramos La Cascada de San Pedro, uno de los espacios de naturaleza más populares de Zacatlán, tiene una caída de 20 metros.
MIRADOR DE CRISTAL
No tendrás mejor vista de la
Barranca de los Jilgueros, que la que se obtiene en este puente de Cristal,
ubicado justo a espaldas del panteón municipal, en el cual podrás sentir que
vuelas, al mismo tiempo que te atrapará la niebla en segundos, para luego
perderse de nuevo, desde ahí podrás observar la cascada Cola de Caballo, una
que otra casita inmersa en la naturaleza, así como algunas cabañas que
funcionan como hoteles.
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